Hoy en día podemos encontrar muchos hojaldres ya preparados para que directamente podamos hornearlos, esto es toda una ventaja ya que elavorar un hojaldre en casa necesita técnica y paciencia.El hojaldre es una de las recetas por lo menos para mi más complicadas, pero gracias al ...
RECETAS
Encurtidos vietnamitas
En cada país es típico elaborar los encurtidos de una forma diferente, en España por ejemplo es común añadirles especias como el comino, el pimentón o el ajo y hacer aliños o bien con agua o con vinagre de vino ya sea blanco o tinto. Pero en cambio en los países asiáticos es ...
Berenjenas con salmorejo
Las berenjenas son unas de las hortalizas que mas usos se la puede dar, podemos utilizarla en guisos como un estofado de berenjena, asada para elaborar vinete que es una especie de hummus de berenjena ahumada, a la plancha con una vinagreta de ajo, rellena con carne, en fin, en ...
Salsa de queso crema y curry
En esta ocasión quiero enseñaros a preparar una sencilla pero deliciosa salsa, vamos a utilizar muy pocos ingredientes, tan solo tres, pero en su justa medida obtendremos una salsa espectacular. Esta salsa podemos utilizarla para patatas fritas, verduras a la plancha, fritas o ...
Callos con tomate
Hace unos años el mundo de la casquería estaba un poco desplazado en nuestras cocinas, pero día a día ha ido introduciéndose hasta conseguir su lugar en nuestras casas y restaurantes. Muchas de los productos que hay dentro de la casquería eran desechados y nadie los quería, ...