• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria

Cocina Facil con Ivan

recetas de cocina faciles para todos los gustos

  • INICIO
  • RECETAS
  • INGREDIENTES
  • SOBRE MI
    • PRIVACIDAD
    • COOKIES
  • CONTACTO
  • Show Search
Hide Search

Pasta salteada con ternera y brócoli

19 abril, 2020 · deja tu comentario

Hoy os traigo una receta muy especial , se trata de pasta salteada con ternera.
En esta receta vamos a utilizar macarrones , pero vosotros en vuestras casas podéis utilizar la pasta que más os guste de la misma manera si utilizáis pasta fresca la receta quedara mucho mejor.
Los ingredientes que vamos a utilizar son muy fáciles de encontrar y el resultado ya veréis como es increíble.
Vamos a utilizar salsa de soja y como sabéis la salsa de soja suele darle un toque salado a los platos , pero también tenemos que saber utilizarla correctamente. Cuando cocinamos con salsa de soja el color que tiene que tener nuestra receta tiene que ser un color caramelo , si es más oscuro seguramente este salado.
En el video vais a poder ver el color perfecto con el que tiene que quedar así que vamos a ver que necesitamos para prepararla y nos ponemos manos a la obra

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo picado por persona.
  • 70 gr de ternera por persona.
  • Champiñones negros hidratados.
  • 70 gr de brócoli fresco o congelado.
  • 1 chorro de vino o coñac.
  • 70 gr de pasta por persona.
  • Salsa de soja.
  • Salsa Worcestershirer.
  • 150 ml de agua.
  • Aceite de chili opcional.
https://youtu.be/o8TWlJqe5PM

Elaboracion:

  • Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos los ajos.
  • Cuando estén dorados añadimos la ternera cortada finamente y la salteamos.
  • Añadimos los champiñones negros hidratados y los salteamos.
  • Añadimos el brócoli y lo salteamos.
  • Añadimos la salsa de soja recordar añadirla poco a poco para que no quede salado el plato.
  • Un chorrito de salsa Worcestershirer.
  • Un chorro de vino o coñac.
  • Añadimos el agua , tapamos la sartén y lo cocinamos a fuego medio 6 minutos.
  • Añadimos la pasta previamente cocida, la salteamos hasta que no tenga caldo y se dore un poco.
  • Si queréis darle un toque picante añadir un poco de aceite de chili.
  • Si vemos que tiene un color muy claro añadir un poco más de salsa de soja hasta que tenga un tono caramelo.

Arroces y Pastas

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral primaria

Muy buenas queridos amigos y amigas! soy Ivan y te voy a mostrar como hacer diferentes platos, elegantes postres y otras delicias con las que estoy seguro que disfrutaras cada dia.

Conecta ahora conmigo!!

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Canal de Youtube

Glaseado espejo de cacao

En esta ocasión quiero enseñaros a preparar un brillo espejo de cacao, para poder prepararlo es muy sencillo, en unos pocos ...

Como hacer risotto con carabineros

Los risottos es una receta de arroz muy agradecida, ya que podemos elaborarlos de un montón de sabores, podemos hacerlos con ...

Salsa barbacoa asiática

En cada país podemos encontrar una forma diferente de preparar una salsa barbacoa, siempre es curioso encontrar nuevas ...

Adobos y Sazonadores Sopas Legumbres Guarniciones Empanadas Guisos Mezcla de especias Panes y bolleria Sandwiches Ensaladas Arroces y Pastas Bocadillos Pescados Hamburguesas bebidas Carnes Verduras Postres Salsas Aperitivos

Copyright © 2021 COCINAFACILCONIVAN.COM · POWERED BY WP FOODIES