La salsa de soja es uno de los ingredientes mas utilizados en la cocina asiática a lo largo del tiempo.
Su gran aporte de sabor a nuestros platos a sido lo que la ha hecho estar entre uno de los condimentos más antiguos del mundo, esta salsa se obtiene de la fermentación de granos de soja con granos de trigo.
Hoy en día podemos encontrar muchísimas marcas y muchísimos tipos de salsas que contengan soja o salsas derivadas de la soja como por ejemplo la salsa de soja dulce o la salsa de soja espesa.
También podremos encontrar un montón de marcas en el mercado, pero para mí, mi recomendación es que utilicéis la salsa de soja kikkoman, para mi es una de las mas sabrosas y de mejor calidad que he probado.
Yo la utilizo en muchas de mis recetas por eso cuando la compro, compro una botella de 1 litro directamente por el precio y el largo tiempo de fecha de caducidad que tiene, os interesa más comprar ese tipo de envase.
Si no sabéis donde conseguirla no os preocupéis si pincháis en el link que os pongo a continuación podréis cómprala a un buen precio y os la llevan a casa.
Una de las cosas que tenemos que tener en cuenta que es un condimento con bastante nivel de sodio con lo cual deberemos utilizarlo con conocimiento.
Para usarla es super sencillo con ella podemos elaborar desde un delicioso salteado de ternera con verduras o un unas deliciosas mini hamburguesas, también se puede utilizar para preparar adobos y deliciosas vinagretas.
Pero no os preocupéis yo os iré enseñando a preparar unas grandes recetas con esta gran salsa y veréis como al final os enamora con sus mil y una formas de darle un aporte de sabor a nuestros platos.
Uno de los problemas de esta salsa es que al ser una salsa fermentada con trigo , contiene gluten pero no os preocupéis por que ya podremos encontrar en el mercado un sustituto muy parecido a la salsa de soja , lo único que su sabor es mas suave que la salsa de soja pero no os preocupéis por que es mas sabrosa y con un sabor mas complejo y rico , también si no sabéis donde encontrarla os pongo aquí abajo el link para que podáis comprarla y que os la lleven a casa.
link para poder comprar la salsa de soja en amazon https://amzn.to/2JIaGTo
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