En cada país es típico elaborar los encurtidos de una forma diferente, en España por ejemplo es común añadirles especias como el comino, el pimentón o el ajo y hacer aliños o bien con agua o con vinagre de vino ya sea blanco o tinto. Pero en cambio en los países asiáticos es ...
Verduras
Berenjenas con salmorejo
Las berenjenas son unas de las hortalizas que mas usos se la puede dar, podemos utilizarla en guisos como un estofado de berenjena, asada para elaborar vinete que es una especie de hummus de berenjena ahumada, a la plancha con una vinagreta de ajo, rellena con carne, en fin, en ...
Pepinillos agridulces asiaticos
Como gran apasionado de las conservas y de los encurtidos no podía dejaros pasar esta deliciosa receta, en esta ocasión quiero enseñaros a preparar unos deliciosos pepinillos agridulces con un toque asiático. Hay muchas recetas de cómo preparar encurtidos agridulces, esta es ...