Bruschetta Receta Auténtica de Italia
Ingredientes para la Bruschetta :
- Baguette o pan italiano
- Tomates maduros
- Ajo
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para la Bruschetta :
- Preparación de los Ingredientes:
- Corta el pan en rodajas diagonales.
- Pela y pica finamente el ajo.
- Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
- Lava y pica la albahaca fresca.
- Tostado del Pan:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las rodajas de pan en una bandeja y tuéstalas en el horno hasta que estén doradas y crujientes.
- Preparación de la Mezcla de Tomate:
- En un tazón, combina los tomates picados, el ajo, la albahaca y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Añade un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
- Montaje de las Bruschettas:
- Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, sácalas del horno y deja que se enfríen ligeramente.
- Frota ligeramente cada rebanada de pan con un diente de ajo para darle sabor.
- Distribuye la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan.
- Toque Final:
- Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito adicional de aceite de oliva.
- Sirve inmediatamente y disfruta de estas deliciosas bruschettas como aperitivo o entrada.
¡Experimenta con diferentes variaciones, como agregar queso mozzarella o prosciutto, para personalizar tus bruschettas según tus preferencias!
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